Kesehatan

Tentang Khasiat Buah Kesemek Untuk Kesehatan Tubuh

buah kesemek

Manfaat Buah Kesemek Bagi Kesehatan – Pernah tahu buah yang suka dandan kan? Alias pake bedak? Ya apalagi kalau bukan buah kesemek. Buah Kesemek adalah nama sejenis buah-buahan dari marga Diospyros. Tanaman ini dikenal dengan sebutan buah kaki, atau dalam bahasa Inggris dinamai Oriental (Chinese/Japanese) persimmon. Nama ilmiahnya adalah Diospyros kaki. (‘Kaki’, bahasa Jepang, adalah nama zat tanin yang dihasilkan buah ini).

Buah kesemek yang muda mengandung zat tanin yang dinamai tanin-kaki, yang menimbulkan rasa sepat pada buah. Zat ini akan berkurang bersama dengan masaknya buah. Tanin-kaki dimanfaatkan untuk mengawetkan berbagai kerajinan tangan, membantu produksi arak-beras di Jepang, serta bahan pengobatan penyakit hipertensi.

Kesemek ini asalnya dari Republik Rakyat Cina alias China, kemudian menyebar ke Jepang pada zaman purba dan dikembang biakkan di negeri sakura. Lalu menyebar ke bagian lain Asia, dan pada di tahun 1800an dibawa ke Eropa selatan dan Amerika (Kalifornia).

Buah ini cukup penting dalam tradisi Tiongkok dan Jepang, makanya harganya tinggi di sana. Kini komersialisasi produksi kesemek telah merembet dan meluas ke Selandia Baru, Australia dan Israel. Ekspor dari Israel inilah yang dinamai sebagai Sharon fruit.

Kalau di Indonesia, Malaysia dan Thailand, produksi kesemek hanya cukup untuk konsumsi lokal. Sumatera Utara, khususnya wilayah Brastagi, di waktu lalu pernah secara tetap mengirimkan kesemek untuk Singapura; namun kini terhenti karena kualitasnya terdesak oleh kesemek produk negara-negara lain. Tempat-tempat lain di Indonesia yang menghasilkan kesemek di antaranya adalah Jawa Barat dan Jawa Timur, di mana buah ini ditanam pada daerah-daerah tinggi di pegunungan.

Buat yang gak tahu apa itu buah kesemek, yuk baca terus sampe beres, karena ada manfaat dari buah ini yang penting untuk kita simak.

Pohon kesemek berukuran kecil sampai sedang, 15 m atau kurang, dioesis (dioecious, berumah dua) dan kadang-kadang monoesis, berbatang pendek dan bengkok-bengkok, banyak cabang, serta menggugurkan daun.

Daun dalam dua deret, tersusun berseling, bertangkai pendek lk. 3 cm, bundar, bundar telur sampai jorong, 2,5-15 × 5-25 cm, hijau kuning berkilap.

Bunga jantan dalam malai pendek berisi 3-5 kuntum, bunga betina soliter, di ketiak daun, berbilangan 4. Buah buni berbentuk gepeng membulat dan bersegi empat, hijau kekuning-kuningan sampai merah, dengan daun kelopak yang tidak rontok.kesemek sekarang sudah sulit dijumpai atau hampir punah

Hmmm, gak usah terlalu banyak kita membahas teksturnya, yang jelas buah ini dapat dimakan langsung dalam keadaan segar setelah diolesi dengan air kapur dan diperam, agar rasa sepatnya hilang. Buah juga dapat dikeringkan atau diolah menjadi selai, agar-agar, es krim dan lain-lain. Dan kandungan dalam buah kesemek itu, ada vitamin A, kalium, 19,6% karbohidrat, terutama fruktosa dan glukosa, dan 0,7% protein.

Dan utamanya buah ini bisa menjaga tubuh tetap langsing lho, mengandung antioksidan sehingga mampu mencegah penyakit jantung, menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh, Hipertensi,asma,sakit perut,diare dan disentri. So jangan lihat dari casingnya yang agak aneh, tapi khasiat yang kita dapatkan dari buah ini luar biasa banyak.

BAGIKAN:
SPONSORED STORIES
loading...
Loading...
loading...
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Terpopuler

To Top