Kuliner

Resep Ronde Khas Malang yang Enak

Ronde Khas Malang

Resep Masakan Nusantara – Tahwa atau tahu tawa merupakan makanan tradisional yang sampai saat ini penikmatnya masih banyak apalagi saat cuaca lagi dingin makanan ini merupakan makanan favorit. Tahwa berbentuk seperti bubur tahu yang lembut dan disiram kuah jahe, saya pertama kali coba di Jalan Merbabu Kota Malang karena saat itu musim dingin. Makan Tahwa jadi terasa segar ke dalam badan saya karena kuah jahenya yang hangat, bubur tahunya juga lumer dimulut ditambah taburan kacang goreng diatasnya jadi walaupun porsinya satu mangkuk kecil tapi tetap mengenyangkan.

Mulai saat itu saya jadi ketagihan jika cuacanya lagi dingin jadi ingin makan Tahwa. Penjual Tahwa biasanya juga menjual ronde mungkin karena kuahnya mirip jadi sekalian juga dijual. Karena akhir–akhir ini hujan sangat deras ditambah angin kencang dari pada keluar rumah untuk membeli tahwa saya iseng–iseng googling mencoba bikin Tahwa sendiri dan ternyata hasilnya lumayan. Untuk yang juga ingin ikut mencoba ini dia resepnya.

• Bahan Tahwa

500 ml susu kedelai tawar
1½ sendok teh garam atau sesuai selera
2 sendok teh agar–agar bubuk tanpa rasa
500 gram Kacang tanah goreng yang sudah dikupas kulitnya (secukupnya)

• Kuah Jahe

1½ liter air
1½ sendok makan gula pasir (sesuai selera)
50 gram jahe kupas dan iris tipis–tipis
2 lembar daun pandang potong–potong

• Cara membuat tahwa

1. Masak susu kedai dan agar–agar dan garam hingga mendidih lalu dinginkan.
2. Rebus semua bahan kuah hingga mendidih
3. Sendoki tahwa yang telah mendingin dan memadat masukan pada mangkuk.
4. Siramkan kuah jahe dan taburi kacang tanah goreng
5. Makan tahwa selagi hangat

Bagaimana sangat mudah kan cara membuatnya karna tanpa tips khusus dan bahan–bahannya juga mudah ditemui di pasar tradisional. Karena sudah bisa membuat Tahwa sendiri jadi tidak perlu lagi jajan diluar selain biasa makan sepuasnya karena bikin sendiri juga bisa untuk suguhan tamu dan camilan keluarga dirumah.

BAGIKAN:
SPONSORED STORIES
loading...
Loading...
loading...
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Terpopuler

To Top