Kuliner

Resep Nasi Kebuli Daging Giling yang Nikmat

Nasi Kebuli Daging Giling

Ada yang pernah nyoba Nasi Kebuli? Menurut gue nasi kebuli mirip–mirip menu timur tengah gitu, tapi ternyata nasi kebuli merupakan masakan khas betawi loh, gue baru tahu ketika ada pernikahan teman yang dapat orang betawi. Nasi kebuli mirip nasi lemak atau nasi uduk yang diberi bumbu pada saat memasaknya dan ada daging kambing bakar yang dipotong besar–besar di jajar diatasnya.

Tapi karna gue tidak begitu suka daging kambing gue menggantinya dengan daging giling yang dicampur didalam nasi. Biasanya nasi kebuli dimakan dengan emping kaau merasa lauknya kurang bisa ditambah dengan telur bumbu balado untuk yang ingin mencoba berikut ini resep nasi kebuli daging giling.

• Bahan–Bahan Membuat Nasi Kebuli Daging Giling

Beras 3 gelas belimbing
3 ons atau lebih daging sapi giling
1 bungkus santan instan
1 buah Bawang bombai
3 siung Bawang putih
4 sendok atau sesuai selera Bumbu instan kebuli (gue biasa beli di carrefour)
1 sendok teh garam
3½ gelas belimbing air

• Bahan untuk acar

2 buah Timun
3 buah Wortel
Cabe rawit hijau
Bawang merah secukupnya
3 sendok makan Cuka
1 sendok makan Gula pasir
1 sendok makan Garam

• Cara Membuat Nasi Kebuli Daging Giling

1. Tumis bawan bombai dan bawang putih sampai harum
2. Masukan 3 sendok makan atau sesui selera bumbu nasi kebuli instan
3. Masukan daging giling
4. Masukan santan
5. Masukan 3½ gelas air
6. Masukan beras yang telah dicuci
7. Aduk semua bahan hingga rata dan tunggu beras sampai matang

• Cara membuat acar

1. Kupas mentimun, bagi mentimun menjadi 4 dan buang isinya dan bagi lagi menjadi kecil potong sepanjang korek api.
2. Kupas wortel buang tengahnya lalu potong sepanjang korek api.
3. Kupas bawang merah potong sesui selera
4. Campurkan wortel, mentimun, bawang merah dengan cabai rawit hijau yang sudah dicuci.
5. Tambahkan 1 sendok makan gula, 1 sendok malan garam dan 3 sendok cuka aduk rata
6. Diamkan acar sampai ±1hari

BAGIKAN:
SPONSORED STORIES
loading...
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Terpopuler

<
loading...
To Top